Pulykafilé ételek: főzés receptek

A pulyka étrendként ismert és nagyon hasznoshúst. Sok E és A vitamint és alacsony koleszterint tartalmaz. A pulykahús sok nyomelemet tartalmaz: nátriumot, kalciumot, ként, magnéziumot stb. Sok a pulyka és a fehérje, és a foszfor nem kevesebb, mint a hal. Ez a hús olyan egyszerűen emészthető, mint a borjúhús, de a nátrium sokkal többet tartalmaz, és ez a nátrium, amely a szervezetben metabolikus folyamatokat biztosít. Törökország rendszeres használata segít megelőzni a rákot. Így nagyon hasznos a pulykafilé diétás ételeit beilleszteni. Egyesek receptjeit az alábbiakban adjuk meg.

Pulykafilé ételek: leves receptek

Leves - gyakori vendég az asztalon sok emberrel. A levesek számos receptje közül egy a pulyka használatát jelenti. Tehát vágj fél kiló pulykafilmet, adjunk hozzá 1 hagymát (vágott) és 1 sárgarépát (vágjuk is), és forraljuk fel a húsleveseket. A húsleves sózásához nincs szükség egyszerre és 10 percig. a teljes készenléthez. 3 darab fokhagyma vágott és sütjük. Egy nagy édes paprika, 2 szelet petioled zeller és 1 paradicsom vágott kockákra és 5 percig. olajban sütjük, amelyben a fokhagymát sültük. A húslevesben sült zöldséget és fokhagymát, valamint a bab, a só és a bors palacsinta felét kell elhelyezni. Főzzük 20 percig. Az asztalnál a levest petrezselyemmel töltjük meg.

Pulykafilé ételek: sült kekszek

Törökország fokhagymával
700 g filmet kell apróra vágni. 3 evőkanál szójaszószot kevertünk szárított fokhagymával (1 evőkanál) és minden fűszerezést a húsra, adjunk hozzá fél csésze vizet, keverjük össze és vizzeljük a húst. Aztán meg kell sütni a pulyka filét egy hüvelyt egy jól felmelegített sütőben (amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg).

Pulykafilé ételek: receptek serpenyőben serpenyőben

Leggyakrabban a pulykafilé sült, így sok recept van.

Törökország gyümölcsökkel

A pulykafilé kilogrammjait részekre kell vágni,lisztbe mártva és minden oldalról olajjal sütjük. Vágott egy pár izzót, és hozzáadja a serpenyőben a pácolt húshoz, ugyanazt a 450 ml forró vizet (vagy jobb - húsleves), sót és fűszereket adjon hozzá. Keverjük össze és szárítsuk 10 percig, majd adjunk hozzá 350 gramm szárított gyümölcsöt az ízlésedhez (vagy 500 gramm friss gyümölcsöt), 4 kanál száraz borhoz (cserélhető alma lé) és pörkölt, amíg a gyümölcs puha. Amikor a hús kész, adjunk hozzá 4 evőkanál tejszínt és apróra vágott zöldeket a serpenyőbe, forraljuk fel, és azonnal távolítsuk el a hőtől.

Törökország filé zöldségekkel tejföllé

Szükség van egy darabnyi pulykafilé darabokra vágására,keverjük össze őket egy pár kanóc majonézzel, sóval és fűszerekkel ízlés szerint. Hagyjuk 20 percig marinálni, közben 3 paradicsomot kell felönteni forró vízzel, hámozni, majd szeletekre vágni. 200 g karfiolt kell főzni néhány perc alatt sós vízben, felosztva virágzat és lisztet. 200 g paprikát és 100 g bolgár borsot csíkokra kell vágni (padlizsán előtisztítás).

Egy finomra aprított izzót kell felhordanifűtött serpenyőben és megsütjük. Ezután hozzáadjuk a pulyka szeleteket, és megsimogatjuk őket, amíg nem alakul ki aranyszínű kéreg. Ezután hozzáadjuk a káposztát és a padlizsánt a serpenyőbe, további 5 percig sütjük, és adjunk hozzá borsot. Ha minden zöldség aranysárga színnel rendelkezik, add hozzá a paradicsomot. Tegyük fel őket 5 percig, majd adjunk hozzá sót, tejfölt (4 evőkanál) és borsot, ha szükséges - fűszerek. Amikor a serpenyőben lévő keverék forraljuk, csökkentjük a tüzet, fedjük le, és hagyjuk a kis rést párolni, amíg készen nem állunk. Ha a folyadék nem elegendő, vagy túl sokat forr, hozzáadhat egy kis vizet, tejfölt vagy paradicsompárt.

Törökország briquet

600 g filé apró darabokra vágvasütjük, könnyedén megvertük őket, sót és alaposan mártottuk a lisztbe, majd három tojássárgája keverékével fűszerekkel. Mindegyik darabnak kicsit (2-3 perc) kell sütnie, majd tegye a serpenyőt. Töltse fel a tejet és a pörköltet, hogy elpárologjon a tejet, majd tálalja az asztalon.

Törökország paradicsommal és sárgabarackokkal

1 kg-os darabokat darabokra vágva és megsütjük, majdbeletettük a serpenyőbe. 3 szalmával vágott hagymát is sütjük, adjunk hozzájuk egy 100 ml száraz bort, paradicsompürét és fűszereket. Amint a forraljuk, öntsük a pulyka mártást, és fedjük le, pörkölt fél óráig. Ezután adjunk hozzá 200 g kajszibarackot sült, sütve, serpenyőben (3 tk), pároljuk 15 percig. A hő eltávolítása előtt adjunk hozzá tört fokhagymát (4 szelet).