Sertéshús édes savanyú mártásban - egy kedvenc étel millió
Ha valaha is kellett enniKínai étterem, akkor természetesen nagyra értékelte a kínai konyha eredeti húsételének szokatlan ízét - a sertéshús az édes és a savanyú mártásban. Sokan emlékeznek a hús gyönyörű megjelenésére és egzotikus finom ízeire. Néhányan már álmodtak arról, hogy otthoni ételeket alkossanak a barátok és a családok kezelésére.
Számos egyszerű recept áll rendelkezésre az otthoni főzéshez, így könnyedén megkaphat egy kedves sertést az édes-savanyú mártásban.
Sertéshús édes és savanyú mártással kínaiul
Fontos megjegyezni, hogy a kínai konyha minden elemét azonnal le kell vágni, mert hagyományosan a termékek hőkezelése egy kis időt vesz igénybe, és előfordulhat, hogy nem képes kivágni az extra percet.
Az étel legfontosabb szabálya az édes és a savanyú ízek kombinációjának szigorú betartása.
1. Készítsen édes vörös és sárga paprikát egy kilogrammonként. Minél több virág van a zöldségekben, annál elegánsabb a sertéshús az ízletes savanyú mártásban. Húzza meg a hüvelyeket, és mindegyiket levágja, előtte eltávolítja a magokat, a kocsányok és a septa alapjait.
2. Vágjon egy hagymát gyűrűkké.
3. Ketchup vagy paradicsompüré (két evőkanál) kapcsolódni szójaszósz (körülbelül 4 evőkanál). Jobb, természetesen használja a ketchup egy jó producer. Hozzáadása egy-két evőkanál a koncentrált húsleves, fél csésze vizet, egy teáskanál só, cukor és egy pár evőkanál azonos számú kanál ecetet (néhány ínyencek azt tanácsolják, hogy a rizs ecet, amely íznek tartják, hogy több elfogadható az egzotikus kínai konyha). Keverj össze mindent.
4. Vágjon egy kis gyömbércsíkot szalagokra, és forró olajban gyorsan megsütjük.
5. A paprikákat nem szabad sütni, amíg nem sziszegnek.
6. Próbálja meg a hagymát.
7. Adja hozzá a kockára vágott ananászokat (körülbelül 250 gramm). Használhatja konzerv ananász, és azt is meg kell sült egy kicsit.
8. Öntsük az elkészített mártást, és keverjük össze egy serpenyőben már sült zöldségekkel.
9. Adjunk hozzá kukoricakeményítőt (elég két teáskanál), amelyet előzőleg vízben hígítottunk, hogy a mártást megmérjük.
10. Addig keverje össze a két hasított tojást kukoricakeményítővel (kb. 50 gramm), szójaszósszal és adjunk hozzá sót. A só fontos annak biztosítására, hogy a sertés következtében nem édes édes.
11. Vágj félkilogramm sertéshúst szeletekre, mintha szarvasmarha-szarvasmarhát vagy kis négyzetmétert vágnék.
12. A pácolt sertést a szószba kb. Fél óráig tegye.
13. Meleg serpenyőben kb. Fél liter növényi olajat melegítsen.
14. Húzzuk meg a hús kukoricakeményítőben, rázzuk fel a felesleges mennyiséget, és rövid ideig magas hőmérsékleten (kb. Keverjük össze a húst, hogy a darabok ne ragadjanak össze.
15. Amint a hús alig arany, vegye ki, és tegye rá egy szalvétára vagy egy rácsra.
16. Ha a felesleges zsír eltűnik, melegítse fel újra a serpenyőt és gyorsan süsse meg a húst. Ennek köszönhetően a kettős sült hús ropogós, rozoga kéreggel lesz. Húsát ismét szalvére vagy rácsra helyezzük.
17. Pörkölt zöldségekkel kombinálja a sült húsokat, és finoman keverje össze.
18. Ahhoz, hogy a mártás különös fényét vegye fel, adjunk hozzá egy kis olajat a sült sült sertésből, szó szerint a legvégén.
Az édes-savanyú mártással készült sertéshús készen áll - rizsre vagy akár független ételre is felveheti a húsokat.
Amint láthatjuk, a sertéshús beesettaz édes és a savanyú mártást nem nehéz előkészíteni, de az erőfeszítéseid hatása meglepődhet a barátok számára, és régóta emlékszik rájuk. Ez a húsételek nagyon alkalmasak egy romantikus estére, és talán az ő szentelt bhaktáinak egyike lesz.
