Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombákat az ehetőktől?

Kezdők szerelmeseinek gyűjtése, megyerdőben egy kosár, gyakran jönnek a zavarodottság: az összes felajánlott ajándékok egy nyírfa ligetben, fenyves és az aljnövényzet vágás benőtt fiatal, különbséget kell tenni a gomba ehető és nem ehető, sőt mérgező? Amennyiben az a kritérium, amellyel az egyik típusú meg lehet különböztetni egymástól? Vannak termőtestek, úgy tűnik, hogy teljesen alkalmatlan étel: fekete, ráncos. Menj körül oldalon, majd megtudja, hogy finom volt kucsmagomba. És ezek a finom látszólag erőteljes gombák hazahozott egy kosárban, a tapasztalt felhasználók elutasítják, amelyben mérgező sátáni Borovik.

Sajnos egyetlen kritérium, amely garantálja,hogy egy vagy másik példányt meg lehet enni, nem. Vannak olyan fajok, mint például az ízletes gomba esernyő, úgy tűnik, nagyon hasonlít a halvány mérges gomba, és vannak telepek tarkított rothadó csonkot, hogy hamisnak bizonyul gombát. Ez gyakran álcázott eléggé megszokott, ismerős számunkra a gyermekkortól képeket erdő ajándéka, amiben teljesen ehetetlen gomba. Nevük önmagukért beszélnek: lozhnodozhdevik, hamis gomba, Russula hányadék, blewits tigris (mérgező). De a neve „gomba” nem mindig azt jelenti, hogy előtted - egy mérgező növény: Pink (másnéven szürke-rózsaszín vagy piruló) gomba nagyon ízletes.

Ugyanakkor néhány ehető faj például,termőtest nem egészen étvágygerjesztő név a „trágya” alakulnak ehető gomba a korral. Az elfogyasztott étel csak fiatal növényeket, amelyek a széleit a kupak nem derült kék. Ugyanez az elv a gyűjtemény és puhább spinosum (gyöngy), amelyben a cellulóz továbbra is fehér, rugalmas, nem alakul át az nyálka vagy por (spórák). Ami a külső jelei termőtestek, a Mushroomer figyelembe kell venni, hogy egyes nem ehető fajta „utánzó” az asztal alatt fajták, de a színük, vagy természetellenesen csillogó (mint a „rossz” méz agarics) vagy zöld (hamis becsléseket helyen kén-sárga).

Az ember a látás mellett más fajokat is kapérzéseket és mindegyiket be kell vonni annak érdekében, hogy megkülönböztessék a szedhető gombákat a kívánt trófeától. A gyümölcsösök ízlése is sokat mondhat a kollektorhoz. Itt kell fenntartani: a szőlőnek keserű ízük van, ám ehetőek, bár megfelelő előkészítésük érdekében bütykölni kell. A mérgező növények nagy része keserű ízű. Élénk példa az epefungus. A tapasztalatlan személy a legelkerekedtebb trófeát - fehér csipeget - viszi, így ezek hasonlóak. És fiatal korban ez a gomba hasonló a poderezozovikomhoz. És ugyanazon a helyen nő, ahol az említett ehető faj. Kizárólag keserű ízt ad az agaricnak. Vágja le a motorháztetőt egy késsel, nyelje le a húst, és nézze meg magának!

A szag még egy olyan tulajdonság, amely ad ki„Head” nem ehető gomba. Néhány mérgező vagy egyszerűen nem eszik gyümölcsöt, hogy gyenge vagy gazdag aromáját mandula (mert savat tartalmaznak szenilis), és néhány - a szaga kumarin, mint a szürke-rózsaszín mlechnik. Ezeket a gombákat (rét, mező, erdő) van egy lehangoló szag kissé emlékeztet ánizs, de a mérgező párja - Agaricus Xanthodermus - Shiba orr bűz karbolsavat.

A tapintható érzések egy másik módja a megkülönböztetésnekaz erdő gyümölcse. Az ehető gombák gyakran merevebbek, mint a finom rokonai. Például egy hamis csonterét nehéz megérinteni, mintha fa lenne. A mérgező fehér govorushka, mint a két csepp víz, olyan, mint egy ehető ünnep. A toadstoolot a fa szerkezete adja ki, valamint az a tény, hogy tejfehér lemezeket tartalmaz, míg a felnőttkori medál gyengén rózsaszínű. Ha alaposan megvizsgálja az egyes talált gombákat, megvizsgálja a szagot, az ízt és a textúrát, akkor hamarosan megtervezi a szükséges élményt, és pontosan eldönti, hogy érdemes-e megragadni a kosarat, vagy sem.