Néhány tipp a garnélarák finom ételkészítéséhez

Garnéla - az egyik legnépszerűbb tenger gyümölcse. Sokféle módon készíthetjük őket. Ezeknek a rákféléknek a húsát sok termékkel kombinálják, és nem csak kellemes ízű, hanem jó is. Megtanulják, hogyan kell kiválasztani a helyes utat, és hogyan kell főzni a finom garnélarákokat.

Először is érdemes megkülönböztetni két fő típustgarnélarák. Az Atlanti-óceánot hasznosnak tartják, de kisebb méretűek. A nagyobbak tigrisek és királyiak, melegvizekben élnek. Hogyan főzni garnéla? Örömmel meg lehet tenni, ha mindenekelőtt minőségi terméket választanak. Ugyanakkor figyeljen a tenger gyümölcseinek megjelenésére. A jó garnélaráknak ugyanolyan méretűnek kell lennie, hajlított farokkal és fényes héjjal. Az atlanti garnélarákban a farok ilyen pozíciója frissességet jelez, míg a melegvizekben néha egyenes farka van, ezért más okokból is értékelni kell őket, például győződjenek meg arról, hogy a héjában nincs hó. A jelenléte a szállítás és tárolás során hibás hővisszajelzést jelez. A garnélarák színe különböző lehet. A zöldes azt jelzi, hogy a rák a planktonon táplálkozik, míg a barna a várandós nőket különbözteti meg. Tehát ez egyáltalán nem rossz minőségű. Vásárolja meg a terméket közvetlenül a főzés előtt. Finomabb lesz friss garnélarák, és nem azok, amelyek régóta a fagyasztóban vannak.

Hogyan főzni garnéla?

Tehát a minőségi termék kiválasztása sikeres volt. Csak arra kell rájönnöd, hogyan kell felforralni a garnélarákot: a sört, a bort vagy könnyű snacket. Először is, leolvasztani a tenger gyümölcseit és öblítse le őket folyó vízzel. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe. A garnéla és a víz aránya körülbelül 1: 2,5 legyen. Válasszon olyan ételeket, amelyeknek elég nagy az oldala, mivel a garnélarák enyhén habosodnak, és a víz egy kicsit kifolyhat a kis serpenyőből. Só, és adjunk hozzá a fűszereket, a legjobb a szárított édeskömény, bors, petrezselyem. Néhányan szeretik a babérlevelek ízét, de a garnélák gömbölyűbbé válhatnak, ezért a hozzáadásuk opcionális. Felhívjuk figyelmét, hogy csak pár percig kell főznie! A túlfőtt hús konzisztenciát kap a gumiból, ezért ezt a helyzetet minden lehetséges módon el kell kerülni. Az etetés előtti rákok tisztításakor ügyeljen arra, hogy távolítsa el a vénát, amely a háton halad, azaz az emésztőrendszert. Ez keserű ízű, ráadásul gyakran homok van.

Mennyire ízletes főzni a királyi vagy csíkos fajtákat?

A fő különbség az Atlanti-óceán fajtáitólméretben van. Ezért az ilyen típusú garnélarák finom sütéséről szóló tanácsok csak egy kicsit hosszabb főzési időt vehetnek igénybe. Azonban még mindig nagyon gyorsan kell főznie. Elég három perc. Mint látod, nagyon fontos tudni, hogyan kell főzni garnéla ízletes.

Ha eredetibb ízlést szeretne, akkorspeciális módszereket használhat. Például teheti a tenger gyümölcseit a citromlében, és megsütheti őket, főzzön fokhagymás szószot. De összességében a megfelelően főzött garnélarák önmaguk finomsága. És a víz és a só készítésére való képesség elegendő egy kiváló eredmény eléréséhez.