Olyan csirkét szeretne, mint narancs a sütőben
Hallott már valaha ilyen jelenségről?"Fyuzhin"? A közelmúltban ezt a kifejezést gyakran használják a főzés során, ami az inkongruensek kombinációját jelenti. Az ízletes ételek szerelmesei azonban csak erre törekednek. Az egyik legélénkebb étel, a "fúzió" egy csirke narancs. A sütőben a csirkehús finom ízének előkészítésekor a méz, a citrus illata és a csípős mustár édessége egyesülhet egy kimondhatatlanul kellemes érzéssel.
Hogyan készítsünk csirkét narancsokkal a sütőben
• Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
• Sózzuk és borsozzuk a csirkehéjat.
• Egy külön tálban keverjük össze a szemcsés mustár (4 evőkanál) és méz (2 evőkanál). Dörzsölje ezt a keveréket a csirke kívül és belül.
• A csirkét zsíroldott formába helyezze.
• A három narancsból félre vágva vegye kipép. Préselj ki egy kevés narancslevet, amit csirkét öntesz. A maradék pép szükséges ahhoz, hogy a csirke belsejébe tegye, és egy tetemesre borítsa. Csináld.
• Öntsük a hasított testet olívaolajjal és tegyük a sütőbe.
• Főzés közben a csirkét vízzel periodikusan folyó léval vizelje.
• Körülbelül 50 perc elteltével ellenőrizze az edény felkészültségét - a sütőben lévő narancs csirke készen áll, ha egy áttetsző lé kifolyik a comb területén áttört lyukból.
• Fedje le a csirkét egy fóliával 10 percig. Tálaljuk forró az asztalon.
Nemcsak a narancssárga csirkét fogsz szeretni, de a sütőben számos más ételeket főzhetsz a csirkehúsból.
Mit mondasz a vendégeik meglepetéséről egy másik fényes edényről: egy csirke sült pezsgővel a sütőben.
Annak érdekében, hogy a csirke a sütőben való töltelékkel ízletes legyen, gondolkodnia kell a használandó termékekről és fűszerekről, valamint az ízlésük jellemzőiről.
Hogyan főzni csirkemell csirkemellel és almával?
• A csirkehéjat a gerinc mentén fele fel kell vágni.
• A csirkét megszórjuk fűszerekkel: paprika, apróra vágott szegfűszeg, illatos és fekete paprika, curry minden oldalról. Várjon 40 percet és sót sóval. Aztán hagyja marinázni további fél órát.
• Időközben készítse el a gombát (350 g). A szeletben leválasztotta a lábat a kupakból. A kupak belsejében tegyen egy darab sajtot (szilárd), és dobja le a majonézt.
• Vágjunk két savanyú almát szeletekre.
• Tegye fel a pácolt csirke felét a sütő tálcára úgy, hogy a belső felület lefelé nézzen. Körül feküdt a kalapok a champignons, és az alma alá a holttestet - meg kell adni a csirke lé.
• Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és kb. 20 percig süssük.
• Vegye ki a sütés már kész gombát, és már rozsos csirke öntsük majonéz. 10 perc alatt minden készen áll.
• Helyezze a csirkét egy edénybe, gyönyörűen terjedve a gombafejen a sajt és a sült almák között.
Az ízek az alma hozzá egy csípős a csirke.
Töltött csirke áfonyával a sütőben - egy nagyon érdekes recept az "incongruous" összetevők számára.
• Mossa le a csirke hasított testét és törölje le, fedje le a vajat és a sót.
• Készítse elő a tölteléket.
Töltelék: finomra vágott hagyma (1 db.), szalonna szeleteket (50 g), apróra vágott zeller (1 csonka), rozmaring levél levelei - mindannyian sütik alacsony hõmérsékleten növényi olajjal 10 percig. Adjon hozzá egy maroknyi áfonyát és egy fél csésze alma lé - növelje a tüzet. Ha egy harmadik alkalommal főzik, akkor távolítsa el a tűzből. Hűtsük le.
Tegye be a nagydarab diófélék magjátdió (néhány evőkanál), só, illatos és fekete bors, narancshéj, főtt rizs (kb. fél csésze) és kenyérmorzsák (evőkanál). Keverj össze mindent.
Indítsuk el a hasított testet darált húsral, és a csirkét lyukasztjuk egy fogpiszkálóval.
Egy forró sütőben egy órára süsse a csirkét, időről időre megszórva a gyümölcslevet. Az elkészített rostos csirkét 30 percig fóliával borítjuk.
Reméljük, hogy tetszett ezek a receptek.
