Hering hollandul: recept. Hering hollandul: recept lépésről lépésre leírással
A pácolt hering névjegykártyaHolland konyha. Ebben az országban vacsorára, ebédre és reggelire evett. Rendszeres ételeket és ételeket kínál, mert a holland halak - hasznos gyorsétel, amelyet minden lépésnél értékesítenek. A turisták örömmel veszik ezt az étvágygerjesztõ edényt, és mindig újra visszatérnek. Ez a cikk megvitatja, hogy a heringet hollandul főzzük. Az ételkészítés receptje meglepően egyszerűnek tűnik számodra.
Hagyományok a főzésben
Annak érdekében, hogy megkóstolhassák az ételeketminden szükséges szabály és hagyomány betartása mellett egyenesen Hollandiába kell menni. Végül is ez a hering Hollandiában, egy gondosan átadott recept generációról nemzedékre, a májusban fogott halakból készül, azaz a szezon kezdetén. Egy ilyen fogás nem nagy, de a húsa rendkívül gyengéd, és a csontok nagyon puhaak. Az ilyen halakat közvetlenül a tengerbe pincedezik, és az első hordót személyesen szállítják a holland királynőnek. Ha a közeljövőben nem tervezel utazást Hollandiába, akkor megtanulod, hogyan kell főzni ezt a halat otthon.
Az előkészítés jellemzői
Mindenki megengedheti magának, hogy enni ilyenIllatos tál, mint a hering Hollandiában. A problémamentes előkészítésre szánt recept még egy kezdő szakácsot is megtanul. Természetesen az étel íze kissé eltér az eredetétől, ha csak azért, mert más tengerben fogott halból készül. Azonban az étel még mindig hihetetlenül ízletes lesz! A kis cukor kellemes érzékenységet ad a halnak, és a citrom teljesen kiküszöböli a kis csontok problémáját. A receptben lévő sót nagyon keveset használják. Kívánt esetben a már elkészített ételeket sózhatja a személyes preferenciákra összpontosítva.
Az összetevők
Kezdjünk egy történetet arról, hogy a heringet hollandul főzzük. A főzés receptje a következő termékeket kínálja:
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- cukor - 2 asztali kanál;
- hering - 2 db;
- citrom - 1/2 darab;
- só - 2 teáskanál;
- babérlevél - 2 db;
- borsos illatos - 4 darab;
- Fekete bors - 5-6 db.
Az előkészítés módja
- Az alábbiakban egy történet arról, hogyan kell előkészíteni a hering hollandul. A lépésről lépésre leírt recept megkönnyíti az ételek elkészítését.
- Először is, elő kell készíteni néhány edényt300-500 ml-en. Alaposan meg kell mosni és szárítani. Bennük sózott hering hollandul. A főzés receptje kis üvegtartály használatát jelenti.
- Most a hagymát gyűrűkké kell tenni, a sárgarépát a körökbe, és a citromot vékony szeletekre.
- Ezután le kell vágnod a halat. Ehhez éles kést kell levágnia a fejét. Ezután hosszirányú metszést kell végrehajtania a hasra, és el kell távolítani a belső részeket. Ha kaviárt kapsz, akkor nem szabad eldobni: a terméket a haljal lehet sütni. Ezután rövid vágást kell végezni a hátán, és meg kell tisztítani a hering bőrét.
- Most meg kell vágni a heringet a hátán és eltávolítani a bordákat, majd a gerincet, a bordák nagy csontjaival együtt.
- Ezután a halfilmet tisztességes darabokra kell vágni.
- Ezután el kell bomlasztania az összetevőket a tégelyekbena következő sorrendben: a hagyma, a citrom, a sárgarépa, a bors és a babérlevél köre kerül a tartály aljára. A hering tetejére egy heringréteget helyeznek, sót (egy csipet) és cukrot (fél teáskanál). Ezt követően minden sor újra meg kell ismételni - amíg a palack tele van.
- Ezután megfelelően be kell dugnia a tartály tartalmát. Végezze el a lefektetés a termék egy réteg zöldség és egy szelet citrom.
- Most az üvegtartályt szorosan csavarják a fedéllel, és két-három napig hűtik. Néhány alkalommal a nap folyamán üvegeket kell megfordítani.
Ha az utasításoknak megfelelően mindent megtesz, akkor finom heringt kapsz hollandul. A főzés ételek receptje minden bizonnyal tudni akarja ismerőseit és rokonait.
Hogyan kell benyújtani az asztalhoz?
Hollandiában általában savanyúságokat szolgálnak felfinomra vágott hagymával. A helyi lakosot még sértheti az is, hogy felajánlotta a heringet más fűszerekkel vagy termékekkel. Orosz körülmények között a halat tányérra rakhatjuk, szükség esetén megszórjuk a növényi olajat, majd újra sóval díszítjük finomra vágott zöldségekkel, citromszeletekkel és hagymás gyűrűkkel. Senki nem fogja megtagadni a holland hering ízét. A pácolt hering, melynek receptje ebben a cikkben szerepel, nemcsak ízletes, de nagyon egészséges étel. Bon appetit!
