Csirkemell gomba krémes mártással. A főzés receptje

Az ízletes csirkemell nagyon értékessportolók és az emberek figyelik az alakot. Ez a hasznos termék gyakorlatilag zsírmentes és értékes fehérjében gazdag. Ugyanakkor komoly hátránya is van - gyakran a csirkemell ételek szárazak. Ennek elkerülése érdekében javasoljuk, hogy olvassa el ezt a cikket, és érdekes recepteket találjon meg. A csirkemelltől csodálatos ételeket főzhetnek.

A sütőben gombával sült csirke

A madár mindig ezt a receptet főztekiderül, lédús és illatos. Kövesse az utasításainkat, és készítsen egy csodálatos vacsorát az egész családnak. A gomba csirkemell krémes szószban a következőképpen készül:

• A sárgarépa (300 gramm) folyó víz alatt öblítse le, adott esetben egy késsel daráljon, és főtt olajban félig főzzük.
• Vegyünk két csirkemellet, húzzuk le őket, és különítsük el a filét a csontokból.
• Hús sót sóval, borssal, és helyezzük a sütőedénybe nem tapadó bevonattal.
• Egy pohár alacsony zsírtartalmú krémet öntsünk egy tálba, és keverjük össze a citromlével (elegendő lesz két evőkanál).
• Két fűszeres fokhagyma áthalad egy sajtón vagy rácson egy finom résen, majd hozzáadja a krém keveréket.
• A csirkén egyenletesen helyezzük el a gombákat és fedjük le az összes mártással.
• Rozsd le 100 gramm kemény sajtot, és adjuk hozzá a formához. Egy kanalat használva "megfullad" az öntettel a mártásban. Megszórjuk a tálat őrölt őrölt szerecsendióval.

A csirkemellet sörtöncéppel kell főznisütő körülbelül egy óra. Ha látod, hogy a kéreg aranyszínűvé vált, akkor az alakot meg kell kapnia. Vágja a filmet szeletekre, és tálaljuk friss vagy párolt zöldségek mellé.

Csirkemell gomba krémsugárral

A "csirke-gomba" kombinációja régóta klasszikus lettés széles körben használják a főzéshez. Ebben az esetben champignonokat használunk, de vadgombát is használhatunk. A gomba csirkemell krémes mártással készül a következőképpen:

• Verjük meg a négy csirkemellet könnyedén egy kalapáccsal, majd dörzsöljük sóval és borssal.
• Melegítsük fel a serpenyőt, és mindkét oldalán sütjük a filét mindaddig, amíg éles.
• A pörkölt húst egy sütőedénybe helyezzük, és néhány percig előmelegített sütőbe tesszük.
• Vegyünk 500 gramm sajtot, feldolgozzuk és kis szeletekre vágjuk.
• Héjon két hagymát és vágja véletlenszerűen.
• Egy fűtött serpenyőben süssük hagymát, majd adjunk hozzá gombát. Néhány perc múlva öntsön 100 ml csirkehúslevet, 100 ml krémet, és forraljuk fel.
• A gomba szószot sózzuk, borsozzuk és liszttel megkenjük.
• Helyezze a csirkét egy serpenyőbe mártással, zöldal megszórja, és néhány percig párolja a lángot.

Ennek eredményeként kap egy lédús csirkemell, illatos gomba mártással. Tálaljuk rizzsel vagy burgonyával.

Csirkemell gomba krémes mártással

Ez a csodálatos étel díszíti a nyaralást.asztal és tökéletes egy hagyományos családi vacsorára. Egyszerű receptek alapján csirkemellből, krémből és sörtösökből meglepően finom ételeket készíthet.

előállítás:

• Mossa le, szárítsa és vágja a csirke filét apró darabokra.
• Gomba (300 gramm) vékony szeletekre vágva.
• Húzzuk le az izzót és gyűrűket vágjunk.
• Egy fűtött serpenyőben először különöse meg a hagymát, majd a csirkét és végül a gomba.
• Amikor minden összetevő elkészült, összerakjuk, öntsük a krémet (200 ml), adjunk hozzá egy kis lisztet, apróra vágott zöldséget, sót és őrölt borsot.
• Néhány percig főzzük az edényt, majd tálaljuk az asztalra bármely melléktállyal.

Recept kezdőknek

Az étel elkészítésével a legtapasztaltabb szakács is megbirkózik. A gombás gombás csirkemell krémes mártással könnyedén és nagyon gyorsan főzhető:

• Vegyünk néhány csirkemellet, vágjuk apró kockákká, és szárítsuk meg a növényi olajban, amíg aranybarna.
• Miközben a hús főz, néhány fokhagymát kókuszoljon. Gombák (annál inkább, finomabbak), kockára vágva ugyanolyan méretű, mint a filé.
• Amikor a csirke darabok készen állnak, adjunk hozzá először a fokhagymát, majd a gombákat.
• Néhány perc múlva 200 ml krémet és egy kis szójaszózt öntsünk a serpenyőbe. Csökkentse a hőt és főzzön addig, amíg a mártás meg nem megvastagszik.

Ez az étel tésztával, rizszel vagy burgonyával szolgál.

Csirkefilé kakas és fokhagymával

A szerettei értékelni fogják ezt az illatos ételeket, és minden bizonnyal megkérik, hogy ismételje meg a sikeres élményt. Készítsünk csirkemellet gyógynövényekkel az alábbiak szerint:

• 400 g gombát, két gerezd fokhagymát és egy hagymát.
• Rántott 100 gramm kemény sajtot.
• Vágjon néhány csirkemellet hosszában, dörzsölje sóval és borssal, majd mindkét oldalon sütjük a serpenyőben. Add fokhagymát a végén, és győződjön meg róla, hogy nem ég.
• Helyezze a csirkét a tányérba, és folytassa a mártással. Kezdjük, megsütjük a hagymát, majd hozzáadjuk a gomba, fokhagyma és friss kakukkfű (egy kanál).
• Töltse fel a gomba keveréket krémmel (200 ml), keverjük és forraljuk fel.
• Tegyük a csirkét a serpenyőbe, és pár percig melegítsük fel a mártással.
• Végül szórjuk meg az edényt, fedjük le, és hagyjuk néhány percig.

A gombás gomba csirkemell krémes mártással tésztával vagy rizszel megegyezik. Friss vagy párolt zöldségeket is felszolgálhat.

Csirkemell krémes mustármártással gombával

A tejszín és a mustár kombinációja klasszikusnak és széles körben használatos. Javasoljuk, hogy ismételje meg ezt a tapasztalatot a saját konyhájában:

• Dörzsölje négy csirkemellet sóval és őrölt borssal, majd sütjük a serpenyőben, amíg meg nem történik.
• Véletlenszerűen 400 gramm gombát vágjunk és főzzük, amíg főzünk.
• Egy külön tálban öntsön egy negyed poharatszáraz fehérbor és pároljuk fel a fele. Adjunk hozzá két evőkanál Dijon mustert, fél csésze nehéz krémet és egy teáskanál tarrakont. Főzzük a mártást néhány percig.
• Helyezze a húst és a gombát a szószba, és párolja össze az egészet néhány percig.

Örülünk, ha a receptjeink segítenek abban, hogy diverzifikálják a szokásos menüt, és kérjenek kedveseket új ízekkel.