Vérszegénység: Magas vas élelmiszer segít megbirkózni a problémával

A vas az egyik legfontosabbmikroelemek a test normál működéséhez. Részt vesz a hemoglobin létrehozásában, amely oxigént szolgáltat az összes sejthez és testrészhez.

Ennek a nyomelemnek a hiánya a testbenolyan betegség alakul ki, mint a vashiányos vérszegénység. Ez a hátrány akkor merül fel, ha a vasat nem emésztjük fel a gyomor-bélrendszerben, vagy a szervezet nem kap elegendő ételt. A vashiányos vérszegénység gyakori a gyermekek és a terhes nők körében, és havi vérveszteséggel is szembesül a nők körében. Ez annak köszönhető, hogy ezekben az életszakaszokban egyre nagyobb szükség van vasra.

A vas oxigént szállít az összes szervre és rendszerre, erősíti az immunrendszert és részt vesz a test energiatermelésében.

A fő veszteséges tünetek a szervezetben

Ha gyakori fejfájás ésszédülés, sápadt bőr, ha a szívdobogás és a gyengeség miatt aggódnak, állandóan fáradtságérzést észlelnek, és ez nem feltétlenül indokolja, akkor ez talán a vas hiánya a testben. Ilyen esetekben a szakértő szakszerű konzultációja, elemzések készítése szükséges. A helyesen kiválasztott kezelés és a táplálkozás segíteni fogja a test normál szintjének helyreállítását. Leggyakrabban a kiegyensúlyozott és a vasban gazdag táplálék teljesen meg tudja szabadítani a betegséget. Az élelmiszerben lévő szükséges vastartalom kompenzálhatja a testben lévő nyomelem hiányát. Csak a magas vastartalmú főtermékeket kell ismernie és rendszeresen használni.

Magas vastartalmú termékek

Az állati táplálékban lévő vas mennyiségeeredete kielégíti a szervezetnek ezt a nyomelemet. A marha- és borjúhús, valamint a melléktermékek gazdag forrása van a vasnak. Ezért az ilyen húskészítmények rendszeres fogyasztása segít elkerülni a vas hiányát a szervezetben. Sok csirkehús, csirke, tojás, valamint hal. A tengeri termékek vezetőitől a vastartalom területén a puhatestűek és a csukamáj.

A zöldségben lévő vas tartalmaeredete valamivel alacsonyabb a húshoz képest, de figyelmet érdemel. Az ilyen növényi termékek közé tartoznak a zöld zöldségek, diók, levélaláta, gyökértermesztés, különböző gabonafélék. A hajdina dara szintén meglehetősen jól ismert, magas vastartalmú termék. A gyümölcsök előnyben részesítik az almát, a gránátokat és a datolyaszilva.

Olyan termékek, amelyek zavarják a vas felszívódását

Ezek a termékek közé tartoznak a tea, a koka-cola,kávét. Az ilyen italokban jelen lévő tannin nevű anyag csökkenti a vas felszívódását. A tejtermékek, a csokoládé, a vörösbor, a szója és a tojássárgája alacsony tartalmú termékekhez tartozik.

Főzze a termékeket helyesen

Alacsony vastartalom az élelmiszerekbennem megfelelő előkészítés vagy tárolás lehet. A megfelelő főzés megőrzi eredeti tartalmát az élelmiszerekben. A zöldségeket csak forró vízben szabad tárolni. Soha ne tegye tűzbe tele hideg vízzel töltött zöldségeket. Ne emésztesse az élelmiszereket. A túlzott hőkezelés csökkenti az élelmiszer vastartalmát. Próbálja meg nem engedni az élelmiszer hosszú távú tárolását. Végül is, idővel elveszítik hasznos tulajdonságaikat. Kerülje a félkész élelmiszerek gyakori fogyasztását, előnyben részesítse a természetes és friss termékeket. És akkor a vas mennyisége a testedben mindig normális lesz!