A lazac krémes mártásban ínyenc csemege

Mint tudják, a lazacot királyi halnak nevezik. Egy ilyen tiszteletre méltó becenevet nemcsak gyönyörű megjelenéséért és lenyűgöző méretéhez adtak, hanem kiváló ízminőséghez és számos hasznos tulajdonsághoz is. A halak főbb előnye a más típusú lazacfélék előtti lenyűgöző mennyiségű melatonin fenntartása, ami rendkívül hasznos az egész szervezet sejtjeinek regenerálódására és egészséges, egészséges alvás biztosítására.

Egy másik fontos elem az Omega-3zsírsavak, amelyek segítik a koleszterinszint csökkentését, javítják az agy hatékonyságát és az anyagcserét. Ezenkívül a telítetlen savak a gyermek fizikai fejlődését biztosítják. Szükségesek az Alzheimer-kórban és az ischaemiában szenvedőknek is. És nem is olyan régen, a tudósok felfedezték ennek a komponensnek a jótékony hatását a bőr állapotára. Különösen a bőrt képesek ellenállni a káros ultraibolya sugárzásnak. Így a napsütötte szerelmeseinek nem szabad félniük az égési sérüléstől vagy más nemkívánatos következményektől, ha diétájuk lazacot tartalmaz.

A halak hasznos tulajdonságai elengedhetetlenek a diéták számára. Tehát még egy kis lazacot is, amelyet hetente egyszer fogyasztanak, telít meg a testet a szükséges ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Ugyanakkor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a halakat megfelelően fel kell főzni, hogy megőrizzék a hasznos összetevőket. Nem ajánlott sütni serpenyőben, mivel ilyen hőkezeléssel sok rákkeltő anyag van - káros anyagok, amelyek rákot okozhatnak. De a főtt, főtt pár vagy sült lazac krémes mártással megőrzi az összes tápláló elemet.

A halak vásárlásakor figyelni kella termesztés helye. Tehát egy természetes vízi környezetben élő egyén egészségesebb lesz, és ezért hasznosabb. A mesterséges tározókban gyakran elősegítik a lazacot különböző kémiai adalékokkal, amelyek növelik a halak súlyát és növelik a hús fényességét. Más szóval, egy ilyen termék inkább árt, mint jó.

A hal kiválasztása és megvásárlása után,menjen haza, mossa meg tiszta vízzel, és különítse el. Javasoljuk, hogy ugyanazon a napon lazacot főzzön, hosszan tartó tárolás a hűtőszekrényben elrontja. Továbbá a készítmények receptjei rendkívül egyszerűek és egyszerűek.

Lazac krémes mártással

események:

• lazac - 400 gr.,
• krém - 1 tétel,
• kemény sajt - 50 gr,
• íj - 1 fej,
• friss zöld,
• majonéz,
• sóval és borssal.

Vágja a halakat nagydarabokra, mindegyiküket rácsozzasó és fekete bors. Csomagolja be a szeleteket a fóliában, és tegye őket egy sütőlapra. Helyezzük a kemencébe 220 ° C-on 10 percig. Addig készítsd el a mártást. Ehhez tegyen tejszínt a reszelt sajtra, apróra vágott hagymára, zöldre és majonézre, jól keverje össze. Távolítsuk el a serpenyőt a sütőből, távolítsuk el a fóliát felfelé és öntsük a halat főtt mártással. Hagyja még 10 percig sütni. A krémes mártással készült lazac friss fűszernövényekkel és zöldségekkel szolgál az asztalra.

Hal gombával

összetevők:

• lazac - 400 gr.,
• íj - 1 fej,
• champignons - 200 gr,
• krém - 200 ml,
• kapor,
• búzaliszt,
• só,
• növényi olaj,
• fekete őrölt bors,
• citromlé.

Vágja a halat sóval és borssal. A lazac krémet kapott kifinomult íz, nagyvonalúan öntsük a citromlevet. Tegyen egy sült tálat olajjal, és küldje el a sütőbe 15 percig 220 fokban.

A mártás elkészítéséhez mentse el a szeletelthagymát, add hozzá gombát és megsütjük együtt 5 percig. Ezután öntsön pár teáskanál lisztet az összetevőkbe, alaposan összekeverve mindent. Ezután öntsük a tejszínt, forraljuk fel, adjunk hozzá zöldséget, sót és borsot, pároljuk meg a mártást pár percig.

Tegye a halat egy tányérra, és öntsön egy gomba mártással. Az ilyen lazac krémes mártásban önálló edényként szolgál.