Makaróni tenger gyümölcsei krémes mártással: egyszerű receptek

Majdnem minden ház rendelkezik raktárraltészta. Kedveltségüket a főzés gyorsasága és egyszerűsége magyarázza. Ebből a termékből készítsen meglehetősen ízletes körettel a húst, halat, csipeget vagy kolbászt. De a legfinomabbak a tenger gyümölcsei krémes mártással.

Klasszikus tészta fehérborral

Az alábbiak szerint elkészített edénya technológiának köszönhetően olyan finom, hogy nem csak a mindennapi családi vacsorára, hanem a vendégek érkezésére is szolgálhat. Ez egyszerű és könnyen hozzáférhető alkatrészekből áll, amelyeket bármely modern szupermarketben értékesítenek. Családjának értékelhet egy ilyen finom és illatos kezelést, mint a tejszínes mártással készült tészták, előzetesen felvenni az összes szükséges terméket. Ebben az esetben Önnek rendelkeznie kell ilyen összetevőkkel:

• Fél koktél tenger gyümölcsei.
• 250 gramm tészta.
• Nagy hagyma.
• 100 ml 20% krém és fehérbor.
• 80 gramm jó kemény sajt.

Ezenkívül kő vagy tengeri só, fűszerek, minden sovány olaj és friss saláta levelek szükségesek.

Elõkészítési algoritmus

A technológiai folyamat, amellyeltészták tenger gyümölcsei krémes mártással, feltételesen több szakaszra oszthatók. Először is hagymát kell bevinni. Tisztítja, félgyűrűsre vágva és felmelegített, sovány olajban sütve. Amikor a zöldség kellemes aranysárga színnel rendelkezik, fehérbor és tejszínt öntünk egy serpenyőbe. Mindez forrni kezd, és főzni, amíg a hagyma puha.

Egy forró vízzel töltött serpenyőben, alultenger gyümölcsei. Szó szerint pár percig veszik fel a forró vizet, és egy serpenyőbe töltik krémmártással. Hozzáadnak sót, fűszereket és illatos fűszereket is. Mindez minimális hőmennyiségen tartható, amíg a szósz nem kapja meg a szükséges sűrűséget.

Egy külön serpenyőben forraljuk a tésztáttermékeket. A 250 gramm paszta 25 g kőzető sót és 2,5 liter vizet tartalmaz. Legfeljebb hét perccel később a tésztát vissza kell vinni a szűrőanyagra. Ha felesleges folyadék folyik belőlük, azokat egy saláta levelekkel díszített lemezre helyezzük, és mártással öntjük. Mindez bőségesen megszórva minden reszelt sajttal. Kívánság szerint, tészta, tenger gyümölcsei krémes mártással, melynek receptje minden bizonnyal újratölti a gyűjteményét, friss zöldségekkel díszítve.

Opció fokhagymával

Ez a tápláló és ízletes edény annyira felkészültcsak egy új szakács képes problémamentesen megbirkózni ezzel a feladattal. Minimális áron kapsz egy finom bókot. Fűszeres tészta tejszínes mártással, receptekkel, amelyekről látható, hogy kicsit alacsonyabbak lesznek, kiváló választás családi vacsorára vagy ünnepi vacsorára. Annak érdekében, hogy az étkezést időben benyújtsa, gondoskodjon előzetesen arról, hogy rendelkezésére áll:

• 250 gramm tészta.
• 250 ml 20% krém.
• 250 gramm tengeri koktél.
• Egy pár evőkanál reszelt sajtot.
• Nagy hagyma.
• Egy evőkanál lisztet (diát nélkül).
• 30 gramm vaj.
• 3 gerezd fokhagymát.
• Só és fűszerek.

A készételek elkészítéséhez friss bazsalikomos levelek szükségesek.

A folyamat leírása

Kezdje a folyamatot a tészta elkészítésével. Három liter sós vízben forralják, majd egy edénybe öntik és könnyedén megszórják az olívaolajjal. Ez az egyszerű manipuláció megmentheti őket a ragasztástól és a levegőztetéstől.

Ezután elkezdheti a mártást. A forró serpenyőben vajjal készítsd el a sült hagymát és a vágott fokhagymát. A lágy zöldségekhez, adjunk hozzá lisztet, és egy perc múlva öntsünk krémet ugyanazon a helyen. Mindez forrni, reszelt sajttal és előhántott tengeri termékekkel kombinálva.

A jövő mártást a minimális tűz mellett nyomják, nem felejtve elsózzuk meg és fűszerezni. Néhány perccel később megkeverjük a főtt makaróniakat, összekeverjük, felmelegítjük és eltávolítjuk a főzőlapról. Tálalás előtt az edény friss bazsalikomos levelekkel díszített.

Fekete tészta, tenger gyümölcsei krémes mártással

Ez egy szokatlan, de fantasztikusan ízletes étel, amely egy nagyon egyszerű recept szerint készült. Ennek létrehozásához szüksége lesz:

• 300 gramm tészta tintahal.
• Egy kilós tengeri koktél.
• 50 gramm vaj.
• 3 gerezd fokhagymát.
• Egy pohár tejszínt.
• Érett nagy paradicsom.
• Só, fűszerek és friss fűszerek.

Egy jó vajjal olajozott serpenyőben,sütjük darált fokhagymát. Csak egy perccel később felengedett tenger gyümölcseit, hámozott és apróra vágott paradicsomokat adnak hozzá. Mindez sózott, fűszerekkel fűszerezve, és alacsony hőfokra párolt. Körülbelül öt perc elteltével krémt öntünk a serpenyőbe, és további harminc másodpercig pároltuk.

Egy edényben forralva sózvavízzel, merítsük a tésztát, és forraljuk pár percig. Majdnem kész tésztát öntöznek egy szemcsékbe, majd a mártással a serpenyőbe küldik. Mindegyiket finoman keverjük, legalább egy percig melegítjük, és a hőtől eltávolítjuk. A tálalás előtt a tejszínes mártással készült tenger gyümölcseit vörös kaviárral díszítik.