Hogyan lehet megtudni: hány gramm liszt egy evőkanálban?

A modern főzés tele van receptekkelamelyek gyakran nagyon pontos számot adnak a különböző termékeknek: száraz laza - grammban és folyadékban - milliliterben. Azonban nem minden háztartásban van konyhai elektronikus mérleg. A sok ember mérésének gyakorlatias módja szerint a szemüvegek, asztal vagy teáskanál termékek mennyiségének mérésére szolgáló egyszerűsített módszer a régi időkből származik.

Ebben az esetben gyakran szeretõk, újabb lendületet indítanak,fagyott a gondolat: hogyan tudni, hogy hány gramm liszt egy evőkanál? Végül is ezek az eszközök kétféle típust produkálnak: teljes hosszúságú - hét centiméter hosszú és négy széles, rövidített "desszert" - öt centiméteres kanállal.

És a liszt másféle lehet, és darálhat,sűrűség és páratartalom. Nagy szerepet játszik annak meghatározásában, hogy hány gramm lisztet egy evőkanálban játszik a teljessége (csúszdával, hegy nélkül vagy "nagy fésűvel").

A hazánk minden szakácsának "Biblia" - "Az ízletes és egészséges ételekről szóló könyv" elfogadta az átlagértéket: a búzaliszt egy asztali kanálban 25 gramm, és a burgonya - 30.

Egy "dia nélküli" evőkanálnyi evőkanál tartalmaz10 g búzalisztet. Ehhez a lisztet egy kanállal, amilyen például, késsel vágják le. Hány gramm lisztet egy evőkanálban "csúszdával" - egy sima halmot? A szakácsok azt mondják, hogy így 15 g "laza kenyeret" mérhet.

A teljes kiőrlésű és kezeletlen búzaliszt magas "dombja" akár 30 gramm szárazanyagot is elrejthet, és a kukorica "porát" akár 35 grammig is őrölheti.

Hány gramm liszt egy evőkanálkap, ha laza ömlesztett darabokat, távolítsa el a "kagyló" vagy rázza egy kis kanál, hogy egy szép csúszda? Így 17-19-20 gramm hozamot lehet elérni.

A sütés ezen fontos összetevője mellett gyakranvajra vagy növényi olajra van szükség. Ezeket egyetemes eszközzel is mérhetjük. Hány gramm egy evőkanál vajban? Egy darab - huszonöt, megolvadt - 20 g, és zöldség - 18-20 g. Ezen kívül, olvasztott margarin kekszek egy evőkanálban elfér 15 g.

Ha elég szerencsés volt ahhoz, hogy hozzanak egy kanál-ajándéktárgyatkülföldről, szükséges, hogy figyelembe vegyék a különbség, hogy hány gramm lisztet egy evőkanál hazai termelés és a külföldi. Például a kanál egy szabványos térfogat 18 ml, a „barát” Ausztrália - 20 ml, míg az Egyesült Államokban vagy Kanadában - 15 ml.

Hántolt hajdina palacsintát készíthetünkhét teljes evőkanál lisztet egy diával, keverjük a búza és a hajdina liszt felét; egy csésze kefir, két vagy három tojás, négy vagy kevesebb (ízlés szerint) evőkanál cukor; egy csipetnyi szódát és sót, és 3-4 evőkanál növényi olajat és forró tejet (vagy vizet). Emlékszel, hogy hány gramm vaj egy evőkanál? Jól van, 17-18.

A tojásokat cukorral kell felmelegíteni, meleg kefirrelszódát, sót és alaposan dörzsölje. Ezután öntsük a lisztkeveréket és óvatosan összekeverjük a habverőt, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását. Óvatosan, egy vékony csepegtetővel forró tejet és növényi olajat öntsünk homogén masszává. Sütjük egy forró öntöttvas serpenyőben. A palacsintát vajjal zsírozzuk meg, és mézzel vagy kedvenc lekvárokkal tálaljuk. Bon appetit!